娘は無事に帰国しました

６月１３日から日本に一人で帰省していた娘が、７月８日無事に帰ってきました。


娘は貴重な体験をすることができました。
お世話になった皆さん、サポートありがとうございました。

特に、一人で電車に乗ることができた事にすごく自信が持てたようでした。（方向音痴なので、とっても心配でした）




一気に静かだった我が家がにぎやかになり、日本滞在中の話をたくさん聞かせてくれています。




２年後には息子が一人で行きたいと希望しています。
息子は戦国時代の史跡巡りをしてみたいと今から考えているようです。方向音痴ではないのですが、日本語が少し苦手なので、息子の場合はうまくコミュニケーションがとれるかが心配です。

梅サワー

梅シロップがほぼ出来上がりました





真ん中の冷凍梅で作った梅シロップは全部シワシワでしっかりエキスが出たようです

左の梅シロップはまだ少しふっくらとしているのであと少しです

右は梅サワーです
リンゴ酢とグラニュー糖で漬け始めて1日目です


3ビンとも同じ重さの梅なので、梅の変化がよく分かります


今日も梅シロップでかき氷を食べました

さっぱりして美味しかったです


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我が家の畑 私の好物

私の好物ですが、何でしょうか




















答えはモロヘイヤです
中華系のスーパーで買えますが、この町にはないので、育てています







これも私の好物です
何でしょうか













答えはオクラです

花もきれいなのですよ


両方とも収穫はまだです
今年は異常気象で冷夏
昨日は半日雨が振りました
10年住んでいますが、6月に雨がふったのは初めてです

両方とも高温が必要なので成長が悪いです






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我が家のネクタリン

小さな木にたくさん実をつけたので、支えをつけました

だいぶ間引いたんだけどね




鳥も知っているのか、もう5個も食べられました

小さいけど美味しかったですよ


いま数えたら、27個ありました
鳥に食べられたのが5個、週末に食べたのが3個かな

合計35個です

木がまだ若いので、来年も欲張らないようにしないとね


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片栗粉

スーパーの値下げコーナーに片栗粉が売っていました

340gで$3.99 が、$2.00でした

こちらは賞味期限とは書かずにSELL BY と書かれています
販売期間ということですよね

今回の片栗粉はSELL BY 07/26/12

あと一年もあるので、多分今後は売らない商品かもしれません

一気に三箱も買いました


こちらの人は、コーンスターチが主流なので、普通のスーパーでは売れないのでしょう
値段も高いし

半額になってやっとアジア系のスーパーより安くなりました

こんなに買ったけど竜田揚げにはもったいないので、もっと安いタピオカ粉を使ってるんだけどね

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かき氷

ガレージセールで購入したかき氷機が大活躍中

シロップがないので、濃縮カルピスをかけて食べています


1週間前に梅をもらったので、梅シロップを作りました




右側が一晩冷凍した梅を漬けて6日目
左側はそのまま漬けて7日目

冷凍の方はもう砂糖も溶けきって完成間近です

味はまだ試してみません
両方とも完成したら、梅かき氷にして食べようと思います

まだ梅を冷凍してあるので、残りはリンゴ酢を買ってきて梅サワーを作る予定です



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収穫

18cmのイエローズッキーニを収穫しました

今日はチジミを作るのでその具にします

今日のチジミは ニラ 玉ねぎ 赤ピーマン 黄色ズッキーニ入りです
生地は韓国系スーパーで購入したものを使うのでお手軽です


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