普通のアメリカのスーパーではかたまり肉しか売っていないのですが、肉売り場の人に頼めば切ってくれます。
人によって技術の差はありますが、すき焼き用ぐらいには切ってくれます。
今まで何回もチャレンジしていますがハズレの人は数回
焼肉用ぐらいの厚さだったりは良いのですが、繊維に平行に切られた時は、最悪です
今回はすき焼き用ぐらいには切ってくれました。もちろん繊維に垂直には切ってくれました
ちなみに、今回の肉はNagget Markets の Boneless Beef Chuck Roast $3.49/LB
100gあたり¥60〜70ってとこでしょうか。
激安ですね
これを使って牛丼でも作ろうかな
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