2011/07/12

娘は無事に帰国しました

6月13日から日本に一人で帰省していた娘が、7月8日無事に帰ってきました。


娘は貴重な体験をすることができました。
お世話になった皆さん、サポートありがとうございました。

特に、一人で電車に乗ることができた事にすごく自信が持てたようでした。(方向音痴なので、とっても心配でした)




一気に静かだった我が家がにぎやかになり、日本滞在中の話をたくさん聞かせてくれています。




2年後には息子が一人で行きたいと希望しています。
息子は戦国時代の史跡巡りをしてみたいと今から考えているようです。方向音痴ではないのですが、日本語が少し苦手なので、息子の場合はうまくコミュニケーションがとれるかが心配です。


2011/07/01

梅サワー

梅シロップがほぼ出来上がりました





真ん中の冷凍梅で作った梅シロップは全部シワシワでしっかりエキスが出たようです

左の梅シロップはまだ少しふっくらとしているのであと少しです

右は梅サワーです
リンゴ酢とグラニュー糖で漬け始めて1日目です


3ビンとも同じ重さの梅なので、梅の変化がよく分かります


今日も梅シロップでかき氷を食べました

さっぱりして美味しかったです


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2011/06/29

我が家の畑 私の好物




私の好物ですが、何でしょうか




















答えはモロヘイヤです
中華系のスーパーで買えますが、この町にはないので、育てています







これも私の好物です
何でしょうか













答えはオクラです

花もきれいなのですよ


両方とも収穫はまだです
今年は異常気象で冷夏
昨日は半日雨が振りました
10年住んでいますが、6月に雨がふったのは初めてです

両方とも高温が必要なので成長が悪いです






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我が家のネクタリン




小さな木にたくさん実をつけたので、支えをつけました

だいぶ間引いたんだけどね




鳥も知っているのか、もう5個も食べられました

小さいけど美味しかったですよ


いま数えたら、27個ありました
鳥に食べられたのが5個、週末に食べたのが3個かな

合計35個です

木がまだ若いので、来年も欲張らないようにしないとね


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片栗粉




スーパーの値下げコーナーに片栗粉が売っていました

340gで$3.99 が、$2.00でした

こちらは賞味期限とは書かずにSELL BY と書かれています
販売期間ということですよね

今回の片栗粉はSELL BY 07/26/12

あと一年もあるので、多分今後は売らない商品かもしれません

一気に三箱も買いました


こちらの人は、コーンスターチが主流なので、普通のスーパーでは売れないのでしょう
値段も高いし

半額になってやっとアジア系のスーパーより安くなりました

こんなに買ったけど竜田揚げにはもったいないので、もっと安いタピオカ粉を使ってるんだけどね

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2011/06/26

かき氷




ガレージセールで購入したかき氷機が大活躍中

シロップがないので、濃縮カルピスをかけて食べています


1週間前に梅をもらったので、梅シロップを作りました




右側が一晩冷凍した梅を漬けて6日目
左側はそのまま漬けて7日目

冷凍の方はもう砂糖も溶けきって完成間近です

味はまだ試してみません
両方とも完成したら、梅かき氷にして食べようと思います

まだ梅を冷凍してあるので、残りはリンゴ酢を買ってきて梅サワーを作る予定です



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2011/06/21

収穫





18cmのイエローズッキーニを収穫しました

今日はチジミを作るのでその具にします

今日のチジミは ニラ 玉ねぎ 赤ピーマン 黄色ズッキーニ入りです
生地は韓国系スーパーで購入したものを使うのでお手軽です


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2011/06/18

ズッキーニ

やっと夏らしい気温になってきました

5月は記録を更新するほど低い気温が続き、野菜たちの成長が遅いです

今、一番元気なのがズッキーニ








こちらは黄色のズッキーニ
もうすぐ初物が食べれそうです










こちらは緑のズッキーニです

こちらも一週間以内には食べれそうです


簡単で美味しい食べ方はサラダです
スライサーで薄く切って生のままドレッシングで和えるだけです

生のズッキーニ 美味しいです


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2011/06/08

伊藤博文



久しぶりに伊藤博文の千円札をみました

どうしてかと言うと、


90才のおばあさんから貰ったのです。
彼女の苗字は林さん、御主人(健在)が日系2世で1980年代に日本旅行の時のものだそうです

その当時に日本旅行を二週間楽しんだそうです
御主人の両親の実家(九州と大阪)他には高山にも行ったそうです

先週が彼女の90才の誕生日で御主人がターコイズのペンダントを買ってくれたそうです。すてきですよね。

来週のミーティングの時にでも、ご夫婦で食べられる日本食でも持っていこうと思います


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2011/06/06

Cool Biz


アメリカの新聞紙のトップページにこの写真が使われました。
記事の内容は 

A model presents a casual office wear during a "Super Cool Biz" fashion show Wednesday, June 1, 2011. Japan's "Super Cool Biz" campaign kicked off with the government-sponsored event featuring outfits appropriate for the office yet cool enough to endure the sweltering heat. This summer may be especially brutal. Looming for Japan is a potential power crunch, the result of the March 11 tsunami crippling the Fukushima Dai-ichi nuclear power plant. (AP Photo/Itsuo Inouye)




数ページ目に小さな写真で大臣4人の写真が掲載されていました。


いくらファッションショーでもこの写真をトップページに使うって、可笑しいスタイルと思って使っているのだろうな。



今回の新聞はローカルではないので、原物は持っていません。アメリカ人のおばあちゃんから見せられて、これが日本のクールビズか?と聞かれたので、「これはファッションショーであって、普通の人はこんな格好はしません」と言っておきました。

でも、本当にこんな格好のビジネスマンいるのでしょうか?
ちょっと気になります。







2011/06/02

映画館 入場料が1ドルの日

暑い夏休みは涼しい映画館で過ごすのはいかがでしょうか?

リーガルシネマでは今年 (2011年) は、毎週火曜日と水曜日の朝 10 時から、子供向けの映画を 1 ドルで見ることができるイベントを開催します。

家族で行っても安いですよね。

小さなお子さんの映画館デビューの練習にも良いと思います。

我が家には不要な情報ですが、この町の読者向けに書いておきます。

2011/06/01

日産クエスト 廃車にしました




ついに車を廃車にしました
マイレージは216170です

これキロではなくマイルです

1995年製なので15年ものです

よく走った よく走った

本当におつかれさまでした







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2011/05/25

SAFのイースト

探していた時は見つからなかったのに、見つかった後にさらに安い所を見つけました





場所は、Vacaville の WinCo Foods と言う大型スーパーです

初めて行ったので、ぐるぐるまわったのですが、広すぎて疲れました

値段も安くて種類も豊富、24時間営業、でも遠いのでついでがないと行けないな





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2011/05/19

男性チームの日曜大工

週末ごとに作業してきたカヌーラックがほぼ完成しました。


玄関の前の壁にそって作りました。

中はこんな風になっています。


2人分のカヌーが収納されており、一番左はパドルが入っています。

あとはペンキを塗って、ユリコが絵を描いてから取っ手をつけたら完成です。

このカヌーラックを作るときに電動のこぎりが大活躍しましたが、細かい部分は日本製のこぎりが活躍しました。

日本製のこぎりとこちらののこぎりは力の入れる方向が違うのです。引きながら切るか、押しながら切るの違いです。

やはり使い慣れた日本製ののこぎりの方が使いやすいそうです。



2011/05/18

サフのイースト

今日は友だちと一緒に業務用スーパー(Smart&Final)に行ってきました

そこに売っていたのがサフのイースト

日本ではいつもこれを使っていました





今までは、隣にあるRed Starを使っていました

今度、作り比べをしてみようと思います


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2011/05/17

トーンチャイム




今日はトーンチャイムのミニコンサートに行ってきました

こちらのグループは、東京で活躍されているのですが、メンバーの一人が以前この町に住んでいたという縁で今回のミニコンサートになったそうです

もう20年ちかくもこのグループで活動されているそうです


内容はトーンチャイム、バイオリン、ピアノ、賛美歌です

特に賛美歌がよかったです

トーンチャイムもよかったです
日本では18人?で演奏しているそうで、フルメンバーの演奏だったらもっとすてきなんでしょう




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2011/05/13

とごる

今日、日本人の集まりで「とごる」を使ったら、?????ってされました

とごるって標準語ではなかったのですね。

液体の中で沈殿している状態のことを三重ではとごると言うのです

調べたら、三重弁、紀州弁だそうです




2011/05/09

今日の朝ご飯も蒸しパン

昨日作った蒸しパン、朝ご飯にもとリクエストがあったので、また作りました





こちらが作りたてです

型はシリコン型を使っているので、くっつかずとっても便利です

昨日のレシピで10個しかできないのですが、蒸しパンは作りたてが美味しいので残らないぐらいがいいですね

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2011/05/08

黒糖バナナ蒸しパン








黒糖バナナ蒸しパンを作りました

レシピ

卵 2個
黒糖 70g
バナナ 1本
小麦粉 150g + ベーキングパウダー 大さじ半分
牛乳 70cc

上から順に混ぜる
蒸し器で10分蒸す

バナナのかわりにレーズンもおいしいよね

黒糖はこの町のアジア系のスーパーで購入しました
日本のと違って、細かくなっているので、使いやすいです


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2011/05/07

前庭の花たち


















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2011/05/04

Kenya お菓子作り





昨夜はKenyaがクッキーを作りました

今日、友だちが誕生日なので持って行くのです

写真みてわかると思いますが、直径28cmの大きなクッキーです
そこにメッセージを入れました

指導はしましたが、ほとんど一人で作りました

なかなかうまくできたと思います

今日のランチタイムに食べるそうです


ちなみに相手は演劇仲間の女の子です





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2011/05/02

夏に向けて




去年作ってもらった畑は左側。ネクタリンを挟んで今年新しく作ってもらったのが右側です。

ほぼ二倍の広さになり、ゆったりと育てたいのですが、いろいろ植えたくて、苗をいろいろ買ってしまいました。




ここにはトマト、ピーマン、コリアンダー、黄色ズッキーニの苗を植えました

奥には秋に植えたにんにくがあります。

中央の空きスペースにはモロヘイヤの種をまきました




新しい畑には出来てすぐに撒いたレタスミックスが収穫時期です。




収穫した所にはズッキーニ、トマト、ピーマンの苗を植えました

空きスペースにはスーパーマーケットで購入したネギの根もとを植えてネギをそだててます。ちょっと薬味が必要な時に便利です


レタスミックスのあとにはオクラを植える予定です

私の好物ばかり育てています





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2011/04/30

本日の戦利品





今日のガレージセールで購入したものです

ブラウンのマルチクイックシリーズの古いタイプのもの
たぶん5000円ぐらいです
私はマルチミックスシリーズを2回も買っていて通算15年使っています
小さいけど場所を取らないのでとても便利なのです

今回買ったものは互換性があって、チョッパーが両方で使えるので購入しました

私のは年季が入っているので、容器に無数の傷があるのですが、買ったものはほぼ新品でした


お菓子を焼かなくなったのに、今週も型を購入。

まずはグレーのものは、ミニマフィン型です
48個セットです
12個で1000円ぐらいだから4000円分が2ドル

プチフール型 24個セット
日本だと1個で300円ぐらいだから7200円が1ドル

最後にこの入れ物 が2ドル

すべてほとんど未使用で状態は最高です

今日の買い物全部で10ドルでした

7:00〜のガレージセールだったのですが、早く起きてよかったです




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2011/04/23

本日の戦利品(ガレージセール)

今日は久しぶりにガレージセールに行ってきました。

今日使った金額はたったの3ドル。

ノルディックウエアー ガーランドパン と 同じくノルディックウエアー パンプキン型

日本では5000円以上するケーキ型です。アメリカでも元値は高くて30ドルはするのです。

それが、たったの1ドル。安いです。

今回行った家では、20以上のケーキ型を売っていましたが、ノルディックだけを選んで買ってきました。
他はアルミ製の安い型だったし、良いかたちがなかったので買いませんでした。

ついでに藤のかごをひとつ買いました。これも1ドル。


あまりバターケーキは焼かないのだけど、ちょっと挑戦しようかな。たまにはケーキ作りでもして、キッチンエイドを使ってあげないとね。

2011/04/03

募金活動



 募金活動をこの町在住の主婦グループで企画しました。
ファーマーズマーケットの場所を借り、そこにブースを出しました。パネルはユリコが作ってくれました。パネルの前にあるのは折り紙で作ったあやめを鉛筆につけて花鉛筆として50セントで売りました。寄付してくれた人にはお礼に手作りのしおり(ありがとうと書いてあります)または千羽鶴にピンをつけた千羽鶴バッチを渡しました。
他に各家庭にある日本的な小物を集め、売りました。
アメリカに来るときに多くの人がお土産として配るための小物を持っているので、それを寄付してもらったのです。

皆で協力した甲斐があり、先週は約800ドル(小雨の中)昨日は1300ドル集まりました。一人の人は200ドルも寄付してくれました。
あと1回予定しており、水曜日の夕方のファーマーズで行う予定です。

多くのイベントで利益は義損金に寄付しますと書かれており、アメリカでもまだまだ注目しています。

今後は違うかたちでブースを出して義損金集めをしたいと思います。











ピアノコンサート

金曜日の夜はピアノコンサートに行って来ました。


ピアニストのMarina Horakさんのコンサートです。
1年前はDavis在住のピアノの先生宅でのコンサートだったのですが、今回は教会でのコンサートでした。

コンサートはとってもすてきでした。(といってもあまりよくわからないのですが)

ちょうど次の日にコンサートが予定されていた辻井伸行氏が聞きに来ていました。アメリカでも人気があるらしく、ピアノの手元が見える席は発売当日に売れたとか。


ついでに、3月22日はケンヤのコーラスのコンサートでした。ソロパートを歌ったのですが、教えてくれないので、びっくりしましたよ。そうそう、ケンヤの身長がどんどん大きくなったので、9年生(中3)になったら新調した方が良さそうです。

2011/03/13

地震

まずは、知り合い、親戚すべて無事が確認できほっとしています。
仙台の友人も家族皆無事だった。



当日はこちらのテレビでも朝のニュースの時間ほぼ100%地震のニュースでした。ここカリフォルニアは津波が来ますので、その関連も含めて放送していたのです。

その後、ネットでもNHKなどが見れましたし、有料放送のジャパンTVも無料放送に切り替えて放送していました。



アメリカからの電話回線がパンク状態で全く日本本土へ電話が出来ないので、Twitterで姉(東京在住)と連絡が出来、日本から電話をかけてもらいました。

Twitterは最強のようですね。書き込みも多かったようですし、最新の情報が入手できたようですね。



Twitterアカウント持っている人は連絡くださいね。

2011/03/10

アーミッシュブレッドが出来ました






昨日が10日目のアーミッシュブレッド

一気に焼き上げました

本当はわけたりするのですが、面倒なので、全量を使いました

レシピも大きく変えてまったくのオリジナルなのに美味しくできました

次回レシピを書きますね



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2011/03/04

アーミッシュ フレンドシップ ブレッド

在米中に必ず一度はやってくるアーミッシュフレンドシップブレッドが我が家にやってきました。

昔作ったことがあるのですが、その後は何度も断っていたのですが、今回いただいたので、久しぶりに作っています。

パンについて、詳しくは英語のWiki に載っています。

これってほとんど不幸の手紙のようなチェーンメールではなくチェーンブレッド。

半永久的に続きます。

もらったのは1カップのスターターが入ったジプロックバック
1〜4日目はもみもみだけ。
5日目に1カップの砂糖、小麦粉、牛乳を加え、もみもみ。
6〜9日はもみもみしながら、ガス抜き。
10日目に4カップ分のスターターが出来るので、1カップはパン(ほとんどパウンドケーキに近い)に使い、1カップは次回の分、残りの2カップを1カップづつジプロックに入れてレシピをコピーして友達に渡すのです。

こうしてチェーンブレッドはアメリカを渡り歩いていくのです。

こちらがコピーして渡すレシピです。

日本でも始めたい人は

スターターの作り方
こちらを参考にして下さい。

私は10日目になったら全部使って、おしまいにしようと思います。11日にポトラックがあるので、そのときに持っていこうと今から決めています。とんでもない量が出来上がるので、どこかに持っていかないとね。
レシピ見ると分かりますが、ものすごい量の砂糖やプリンのもとなどを入れている。天然酵母とは全く違い、ベーキングパウダーまで入れていますよ。
私はもっとさっぱりとしたレシピがどこかにないか?現在検索中です。

焼き上がったらまた報告しますね。

2011/02/27

今日で2月の9連休が終わる。

今日まで子供たちは9連休でした。
やっと明日から学校です。今年から始まった2月の休みですが、来年もそうなるのかな?

子供たちはそれぞれお泊まりにいったり、映画に行ったりして過ごしました。

庭仕事も手伝ってくれて、前庭の何もしていないスペースに苗を植えたりしてくれました。

最終日の今日は男子チームがスキーに行きました。
本当は金曜日に行く予定だったのだけど、天候が良くなかったので、日曜日に変更。今日は快晴なので、最高のコンディションだと思います。

ユリコは昨日パーティーがあり、ポトラックだったのでレアチーズケーキを自分で作って持っていきました。

高校生になると、パーティーもポトラック(持ち寄り)形式になるようですね。前回もかんてんぱぱのぶどうゼリーを持っていって、”ベジタリアンゼリー”と紹介したそうです。

今回はベジタリアンの子はいなかったので、乳製品たっぷりのレアチーズケーキになったのです。


私も来週にポトラックパーティーがあるので、何を作っていこうか??悩んでいます。何にしようかな?

2011/02/20

ケンヤの劇

週末にケンヤの劇がありました。
今回のは演劇部主催の劇で、公演は2日しかありません。
わたしは初日に観に行きました。


今回は現代劇で学校生活を中心とした劇でした。

ケンヤは今までよりは台詞も多く、教室風景が多かったので台詞のない間は席に座っているので、出っぱなしでした。

席に座っている時もみんな演じていて、おしゃべりをしていたり、本をよんでいたりしていました。台本はどこまで書いてるのだろう??
すべての役者がいろいろな動きをしているので、どんなことをしているのだろう?と隅々まで観察してしまいました。


次回は春で、ミュージカルの予定です。オーディションがあるので、どうなるか分かりませんが、たぶん出演です。(男子が少ないので、合格率が高いのです。)

パン作り

最近は食パンとフランスパンの練習をしています

食パンは釜伸びが、フランスパンはクープ(切れ目)がうまくできないのです









両方とも味は良いので何度焼いても食べてくれるので、今後もどんどん焼きまくります






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2011/02/19

Party Like It's 1929 の結果発表

先週の金曜日に「Party Like It's 1929」がありました。
詳しくは2月10日投稿に書きました。


ユリコ達のグループはバーを再現していて、ユリコはバーテンダーになりがんばっていました。

わたしが行った時は、ちょうど先生が来ていていろいろ聞かれていた時でした。

このイベントでは、来客者の投票、先生たちの投票があり、上位には商品があるのです。

集計の結果、ユリコたちのグループは先生たちの投票1位を獲得し、レストランの食事券100ドル分をもらいました。

グループメンバーで近いうちに食事に行くようです。楽しそうで良いですね。

2011/02/17

パン作りで大失敗

先日、メロンパンを作ろうと材料をパン捏ね機に入れて待つこと1時間。一次発酵が終わったとブザーで知らせてくれたのだけどなんだか様子がおかしい。

滅多にしない失敗をしてしまった!

イースト入れ忘れである。


しかたがないので、イーストを入れて5分ぐらい捏ねて、もう一度一次発酵をさせました。


最終的にはなんとかメロンパンになったのだけど、ふくらみが悪かったです。


今日は食パンを作ったのだけど、ユリコから電話で呼びだされて一次発酵中のパン生地を少し涼しいところに置いて出かけました。帰って来たらやはり中でぺしゃんこ。発酵オーバーの生地になっていました。

でも、もったいないので、食パン型で焼きました。

トーストするとさくさくしてなんとか食べられました。
ユリコは「さくさくしておいしい!!」と食べてくれるので、なんとかゴミにならずにすみました。

古い食パンがまだあるので、それはラスクに変身させて子供たちのおやつにする予定です。

2011/02/16

春からまた冬へ

先週まで暖かい日が続き、畑の小松菜も蕾を付けてしまいました。菜の花になる前に芽の部分だけ摘み取って食べました。

今週に入り、また冬の気候に戻り、はっきりしない天気が続いています。今週の最高気温は11~15℃の予報。来週はどうなのかな?

というのは、来週2/21〜2/25まで学校が休みなのです。2/21は大統領の日(ジョージワシントンの誕生日)で学校はお休み。そして、残りは先生の給料を上げない替わりに休みをということで、学校が休みになったのです。予算の関係で、生徒にしわ寄せがくるなんて、びっくりです。

今年から始まった休みなので、なんてよんで良いのか??
冬休み、春休みの間の休みなので.....。雪が降る地方だったら雪休みだろうけど。


子供たちは何をするのだろうか?
予定は歯医者ぐらいしか入っていないけど、どうせ友達と遊ぶんだろうな?

わたしは草取りなど庭仕事でもしようかな。

2011/02/15

バレンタイン

昨日はバレンタインでしたね。
日本は女性から男性にチョコレートを贈りますが、こちらはどちらからでも良いのです。

特に男性が女性に花を贈ったりします。

子供たちはと言うと、小学校ではクラスメート全員に小さなカードやキャンデー、チョコなどを交換しあいます。

中学生、高校生は自由なので、する子もいるししない子も。

ユリコの場合は、日曜日に友達の家に行き、トリュフを作りました。でも、お菓子作り初心者2人で作ったので、チョコレートは分離するし、丸まらないし、といろいろハプニングいっぱいだったそうです。でもなんとか作り上げて、一人一個づつラッピングしてたくさんの人に渡したそうです。

ケンヤの場合は、土曜日に街のチョコレート専門店に行きチョコレート一箱(10個入り)を買ってきました。持っていく紙袋まで頭がまわらなかったらしく、当日の朝に「小さい紙袋だして!」って言われても、なかなか良いものがなくなんとかシンプルな紙袋が見つかり、持っていきました。誰にあげたのでしょう???教えてくれませんが、無事に渡せたそうです。

2011/02/14

中学生の私服

私立だと制服とかありますが、公立の学校には制服はありません。我が家の子供たちはもちろん私服通学です。

この間の金曜日に「ネクタイを持っていく」と言い出したのです。コーラスのコンサートでもないのに。

何事か?と思ったら、Facebookつながりの友達20人弱で金曜日はネクタイの日と言うのを決めたらしい。

ケンヤが持っているネクタイは3本だけ。2本はコーラスのために買ったもの。1本は昔買ったクリップ式ものです。

金曜日にみんなでつけていたらしいですが、今度はアマゾンのページを指定して、そのネクタイが欲しいと言ってきました。

みんなでそろえるのかな?詳しくは教えてくれないのだけどそうみたい。今後、金曜日はネクタイの日にするそうです。

今度、ネクタイに合うシャツでも買って来てあげようかな。

2011/02/13

高校生のランチ

我が家ではほとんどわたしが作ったランチを持っていきます。
お弁当の時もあれば、わたしが焼いたパンやそれで作ったサンドイッチです。

でも、多くの高校生は自分で作ってくるそうです。
中学ぐらいから作るみたいです。

そのほとんどが簡単なサンドイッチ。だからユリコのお弁当は羨ましがられているそうです。日本では地味弁当でもね。

あと、校内でランチを買ったり、街に買いにいったりもします。特に車で学校に来ている生徒もいるので、乗り合わせて出かけたりもします。


ちょっと変わったところでは、フードクラブと言うのがあって、持ち寄りランチ会を企画したりもします。
先日は寿司がテーマだったので、ユリコは酢飯を持っていきました。メンバーがそれぞれネタを持ち寄って、手巻き寿司をしたそうです。

でも、予備に海苔を持っていったのですが、海苔担当の子は韓国海苔しかも切ってあるものを持って来たそうです。
仕方なく、韓国海苔で巻いて食べたそうです。

酢飯がユリコの担当で良かった。もしかしたら酢だけ混ぜて来たかもしれないしね。

サンドイッチ会とか、いろいろ企画があるようで、楽しんでいるようです。

2011/02/10

Party Like It's 1929





ユリコの学校の新聞広告です

今週金曜日に一般公開イベントがあるのです
日本語でいうと、学習発表会とでも言うのでしょうか?

アメリカの歴史のクラスなのですが、この時代のマガジンも作成したのですが、それは英語のクラスなのです





こちらがユリコのグループが作成したマガジンです

全部で56ページもあります
テーマにそってメンバー5人が執筆して編集はユリコがやりました。

イベント部門とマガジン部門で優秀賞があるそうで、賞金が出るそうです。
ユリコはマガジン部門で入賞を狙っています。どうなるでしょう??


イベントですが、今週金曜日18:00〜20:00です
興味のある人は、ぜひ来てくださいね。



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2011/02/03




菊の鉢植えが売っていました

きれいに咲いているけど、お墓や仏壇の花と思ってしまいます



カードにYellow Florist Mum と書いてあるのですが、菊はChrysanthemum なのですが、略式がMumなのですね。

あまり気にしたことがなかったので、はじめて知りました。




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2011/01/31

水あめ & ダンジネスクラブ

週末に中華系のスーパーに行ってきました。

買いたかったものは、水あめ。
食パンレシピで必要だったのです。

買ったものはこちら



水あめは麦芽糖なので、中国語でも同じ
色がついていますが味は一緒。

ケンヤとパパが縁日で食べたように何度も食べていました

2個買ってこれば良かった...




あと、久しぶりにダンジネスクラブを買ってきました。





まだ生きている状態


海水と同じ濃度の食塩水で茹でると





渡り蟹系のカニなので、日本の越前ガニやタラバガニ、毛蟹には劣りますが、茹でたての蟹は美味しかったです。

蟹みそはちょっと苦いので食べませんでした。


ちなみに、2匹で$20でした


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2011/01/28

歴史の記録(高校)追加情報

ユリコが帰って来たので、聞いてみたら”Mike Thompson”さんだそうです。
Wikipedia Mike Thompson
カリフォルニア州の上院議員でした。


火曜日の夜のニュースが楽しみです。

歴史の記録(高校)

たまには子供の話を少し。

娘の高校はちょっと変わっていて、プロジェクトが多いのが特徴なのですが、社会のクラスのプロジェクトの話がこの町の新聞に掲載されました。

プロジェクトの内容は、この町に住んでいる戦争経験者から生の声を聞き、ビデオに記録をして公式な機関に提出することです。

新聞の記事は下のリンク先です。
History comes alive in talks with veterans

この新聞記事を見て、この学校の取り組みを知り、今まで話したことがなかった(話したがらなかった)戦争経験者がぜひ取材をしてほしいと、さらに多くの希望者が集まったそうです。


現在、全米規模で戦争経験者の生の声を記録する活動がすすめられているのです。

来週の火曜日にこの活動に縁のある人が高校を訪れるそうです。

ユリコたちのグループがプレゼンをすることに決まったのですが、訪問者の名前が分かりません。アメリカ政府の人だそうです。

たぶん、この地域のテレビ局や新聞に掲載されると思いますので、またそのときに紹介しますね。

山型食パン リベンジ

昨日焼いたのは発酵が長かったので、今日も焼きました



これはちょっと発酵不足かな
焼いた時にもう少し釜伸びしてくれるかと思ったのですが

たぶん温度がダメだったのだろうな

今度はもう少し低めに設定してみます



2011/01/27

山型食パン

ちょっとコタツでうたた寝をしてしまい、最終発酵時間を30分もオーバーしてしまいました





焼く前の状態


焼いた時にこのぐらいに膨らめば成功なのですが.......





焼き上がりました
キノコのようになってしまい不恰好ですが、味は何とか大丈夫でした


近いうちにリベンジします




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2011/01/26

バゲット





久しぶりにバゲットを焼きました
見た目はいい感じ

バゲット型も久しぶりに使いました


けど........



失敗



横割れをしていました


それに下側の焼き色が薄い

焼き型を買う時にメッシュの高い方にしとけば良かったかな??

味は良いので良しとしましょう


すぐにでももう一度作りたいのですが、ハード系のパンが大好きなケンヤが、ブレースをつけたばかりなので却下されました。
当分はやわらか系のパンを焼いてほしいそうです。

このパンはフレンチトーストにして食べました



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2011/01/24

メロンパン






今日は子供達の学校がお休みでした
祝日ではないのですよ。小学校はあるのです。

理由は、先週末で学期が終わったので、今日は先生が成績などをつける日なのです。
ティーチャーズワークディーと言います


今日焼いたのはメロンパンとロールパン。

メロンパンはユリコのリクエストです。
日本語のクラスメートにあげるためで、だいぶ前から注文を受けていたのです。

まずまずの出来栄えかな




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